美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)方案
（2022年修訂）
渭南西北新世紀(jì)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
二Ｏ二二年八月
目錄
一、專業(yè)名稱及專業(yè)代碼
二、入學(xué)要求
三、學(xué)習(xí)年限
四、職業(yè)面向
五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格
?。ㄒ唬┡囵B(yǎng)目標(biāo)
（二）培養(yǎng)規(guī)格
六、課程設(shè)置及要求
?。ㄒ唬┕不A(chǔ)課
?。ǘI(yè)（技能）課程
七、教學(xué)進程總體安排
?。ㄒ唬┗疽?/p>
?。ǘ┟腊l(fā)與形象設(shè)計專業(yè)課程設(shè)置及教學(xué)安排表
八、實施保障
?。ㄒ唬熧Y隊伍
（二）教學(xué)設(shè)施
?。ㄈ┙虒W(xué)資源
?。ㄋ模┙虒W(xué)方法
?。ㄎ澹W(xué)習(xí)評價
（六）質(zhì)量管理
九、畢業(yè)要求
一、專業(yè)名稱及代碼
專業(yè)名稱：美發(fā)與形象設(shè)計 專業(yè)代碼：750110
二、入學(xué)要求
初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。
三、修業(yè)年限
學(xué)歷教育修業(yè)年限均以3年為主(可以根據(jù)學(xué)生靈活學(xué)習(xí)需求合理、彈性安排學(xué)習(xí)時間)。
四、職業(yè)面向
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序號
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對應(yīng)職業(yè)（崗位）
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職業(yè)資格證書舉例
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專業(yè)（技能）方向
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1
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美發(fā)師
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美發(fā)師（四級）
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美發(fā)設(shè)計
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|
2
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化妝師
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化妝師（四級）
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影視造型設(shè)計
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3
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產(chǎn)品銷售員
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結(jié)合實際情況申報
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美發(fā)設(shè)計、影視造型設(shè)計
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五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格
(一)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)堅持課程思政的理念，落實立德樹人的根本任務(wù)，面向美發(fā)中心、形象設(shè)計室、廣告影視媒體及產(chǎn)品生產(chǎn)等企業(yè)，從事美發(fā)設(shè)計、影視造型設(shè)計、產(chǎn)品銷售等工作，具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平，良好的職業(yè)道德與文化素養(yǎng)，德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。
(二)培養(yǎng)規(guī)格
?。ㄒ唬┞殬I(yè)素養(yǎng)
1、具有良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。
2、具有良好的體質(zhì)和吃苦耐勞的職業(yè)精神。
3、具備良好的與人交往的能力，有團隊合作精神和客戶服務(wù)意識。
4、具有良好的觀察能力、溝通能力、應(yīng)變能力、分析能力和創(chuàng)新能力。
5、具有健康的審美情趣，能感受美、欣賞美、創(chuàng)造美。
?。ǘI(yè)知識和技能
1、了解本行業(yè)各崗位的服務(wù)流程和主要服務(wù)術(shù)語，具備提供規(guī)范化、個性化的技術(shù)服務(wù)能力。
2、掌握基本的造型素描方法和基本的線條勾畫方法，具備辨別色彩并描述色彩的基本運用規(guī)律，合理運用色彩能力，具備完成基本妝面、發(fā)型、整體造型效果圖繪制能力。
3、了解盤發(fā)的演變史，掌握盤發(fā)工具的使用方法，具備發(fā)辮造型能力，具體發(fā)髻造型能力，具備日常型、婚禮型、晚宴型盤發(fā)造型能力。
4.掌握化的基礎(chǔ)技能和相關(guān)的理論知識，具備按規(guī)范進行生活美容妝、晚宴妝、婚禮妝能力。
5.了解服裝、飾品與化妝、發(fā)型搭配的基本原理與方法，具備運用服飾與造型基本原理與方法進行服裝、色彩、飾品的搭配與制作能力。
6.掌握生活、晚宴、婚禮等人物整體造基本原理和方法，具備綜合運用化妝、發(fā)型、服飾配進行生活、晚宴、婚禮等人物整體造型能力。
7.了解化妝品類型和性能及作用，具備選用和營銷化妝品能力。
8.了解服務(wù)心理與禮儀常識，掌握服務(wù)心理與禮儀、人際交往的基本技巧與方法，具備待人接物的服務(wù)心理與禮儀能力。
9.了解美容美發(fā)企業(yè)管理理論，掌握企業(yè)管理的幾大基本要素，具有管理門店的基本能力。
10.了解美容美發(fā)行業(yè)相關(guān)軟件內(nèi)容，掌握基本辦公軟件和平面處理軟件的使用方法，具各使用專業(yè)系統(tǒng)管理軟件和修圖軟件的能力。
專業(yè)(技能)方向——美發(fā)設(shè)計
1.掌握毛發(fā)的種類與特征，具備按照規(guī)范程序進行頭部、頸部、肩部按摩能力，具備根據(jù)不同發(fā)質(zhì)按照規(guī)范程序完成不同形式的洗發(fā)能力，具備根據(jù)不同發(fā)質(zhì)按照規(guī)范程序進行頭皮護理、頭發(fā)護理能力。
2.掌握燙發(fā)原理和燙發(fā)劑成分與作用，具備按照規(guī)范程序進行燙發(fā)造型能力；掌握染發(fā)原理和染發(fā)劑成分與作用，具備按照規(guī)范程序進行染發(fā)造型能力。
3.具備操作電推刀、剪刀、梳子、吹風(fēng)機等工具能力，具備按照技術(shù)規(guī)范及安全操作規(guī)程進行男式發(fā)型色調(diào)與層次的修剪及吹風(fēng)造型能力，具備按照技術(shù)規(guī)范及安全操作規(guī)程進行女式發(fā)型修剪和吹風(fēng)造型能力。
六、課程設(shè)置及要求
主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)(技能)課程。
公共基礎(chǔ)課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術(shù)以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。
專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課、專業(yè)（技能）方向課和專業(yè)選修課，實習(xí)實訓(xùn)是專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實訓(xùn)，頂崗實習(xí)等多種形式。
(一)公共基礎(chǔ)課程
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序號
|
課程名稱
|
主要教學(xué)內(nèi)容和要求
|
參考
學(xué)時
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1
|
中國特色社會主義
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依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合
|
36
|
|
2
|
心理健康與職業(yè)生涯
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合
|
36
|
|
3
|
哲學(xué)與人生
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合
|
36
|
|
4
|
職業(yè)道德與法治
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校思想政治課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合
|
36
|
|
5
|
語文
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校語文課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色
|
198
|
|
6
|
數(shù)學(xué)
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色
|
144
|
|
7
|
英語
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色
|
144
|
|
8
|
信息技術(shù)
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合
|
108
|
|
9
|
歷史
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合
|
72
|
|
10
|
體育與健康
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合
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144
|
|
11
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藝術(shù)
|
依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》開設(shè)，并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合
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36
|
(二)專業(yè)(技能)課程
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序號
|
課程名稱
|
主要教學(xué)內(nèi)容和要求
|
參考學(xué)時
|
|
1
|
美術(shù)基礎(chǔ)
|
了解素描造型基本方法，掌握刻畫人物的面部結(jié)構(gòu)與五官方法，能運用色彩的對比和調(diào)和進行發(fā)型效果圖、妝容的效果圖、整體造型效果圖繪制
|
108
|
|
2
|
盤發(fā)造型
|
了解盤發(fā)的發(fā)展史，掌握盤發(fā)用具使用方法，能按規(guī)范進行盤發(fā)的基本技法操作，會進行兩股辮編織、三股辮編織、四股辮編織的發(fā)辮造型，能規(guī)范進行扎髻、包髻、扎、包混合髻造型進行發(fā)髻造型，能進行日常型盤發(fā)，婚禮型盤發(fā)，晚宴型盤發(fā)造型。
|
108
|
|
3
|
化妝基礎(chǔ)
|
了解化妝基本概念，掌握面部皮膚，熟練掌握化妝產(chǎn)品與工具使用方法，掌握美容化妝基本步驟與技巧，能進行面部輪廓與五官的調(diào)整與修飾，掌握日妝、新娘妝、晚宴妝特點并能進行妝面造型。
|
108
|
|
4
|
服飾與造型
|
了解服裝、飾品與化妝、發(fā)型搭配的基本原理與方法，掌握不同場合中服飾造型的基本技能，具備運用服飾與造型基本原理與方法進行服裝、色彩、飾品的搭配與制作能力
|
72
|
|
5
|
整體造型
|
了解生活、晚宴、婚禮等人物整體造型特點，掌握生活、晚宴、婚禮等人物整體造型基本原理和方法，具備綜合運用化妝、發(fā)型、服飾搭配能力進行生活、晚宴、婚禮等人物整體造型。
|
72
|
|
6
|
化妝品營銷
|
了解常用化妝品的主要成分，作用和使用方法 ，能根據(jù)顧客的特點為其推薦美發(fā)類產(chǎn)品，護膚類產(chǎn)品，修容類產(chǎn)品，彩妝類產(chǎn)品，美甲類產(chǎn)品，會應(yīng)用營銷方法和技巧對化妝品進行營銷。
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72
|
|
7
|
服務(wù)心理與禮儀
|
了解現(xiàn)代社交禮儀的基本概念、規(guī)范、原則；掌握服務(wù)禮儀，美發(fā)與形象設(shè)計及辦公室儀容儀表的基本知識，能運用規(guī)范服務(wù)人員的儀態(tài)、禮貌語言進行美發(fā)與形象設(shè)計服務(wù)工作
|
72
|
|
8
|
美容美發(fā)店創(chuàng)業(yè)實務(wù)
|
了解美容美發(fā)企業(yè)管理內(nèi)容，初步掌握企業(yè)管理的基礎(chǔ)知識，基本具有管理門店能力，基本具有獨立開店的能力
|
72
|
|
|
美容美發(fā)軟件應(yīng)用
|
掌握photoshop的基本操作手法，會照片的修改和基礎(chǔ)的設(shè)計制作，能對人物整體造型的造型圖片進行調(diào)整和藝術(shù)加工。
|
72
|
(三)專業(yè)(技能)方向課
（1）美發(fā)設(shè)計
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序號
|
課程名稱
|
主要教學(xué)內(nèi)容和要求
|
參考學(xué)時
|
|
1
|
洗護發(fā)技術(shù)
|
了解發(fā)質(zhì)和頭皮的構(gòu)造及類型，掌握發(fā)質(zhì)以及頭皮受損的原因，能對頭發(fā)狀態(tài)進行測試和評估，能根據(jù)發(fā)質(zhì)選擇護發(fā)產(chǎn)品，能使用不同的方法對頭發(fā)和頭皮進行清潔，能按規(guī)范程序進行頭、肩、頸部按摩，能按規(guī)范程序進行頭發(fā)和頭皮進行護理
|
144
|
|
2
|
燙染發(fā)造型
|
了解染發(fā)原理，掌握染發(fā)劑的組成和作用，能正確選擇染發(fā)設(shè)備，染發(fā)工具，染發(fā)產(chǎn)品，能按規(guī)范程序進行全染發(fā)、局部染發(fā)操作，能根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)條件進行染發(fā)造型設(shè)計。了解燙發(fā)原理，掌握燙發(fā)藥水的組成和作用，能正確選擇燙發(fā)設(shè)備，燙發(fā)工具能按規(guī)范程序進行各類卷杠操作，能根據(jù)顧客體型，發(fā)質(zhì)條件進行燙發(fā)造型設(shè)計
|
216
|
|
3
|
剪吹造型
|
了解頭發(fā)剪、吹概念，掌握剪發(fā)、吹風(fēng)工具使用方法，能按照技術(shù)規(guī)范及安全操作規(guī)程進行基本男式發(fā)型色調(diào)與層次的修剪，女式發(fā)型修剪和吹風(fēng)造型能力，能按照技術(shù)規(guī)范及安全操作規(guī)程進行男式時尚發(fā)型，女式時尚發(fā)型修剪和吹風(fēng)造型，具有發(fā)型設(shè)計能力
|
216
|
（2）影視造型設(shè)計
|
序號
|
課程名稱
|
主要教學(xué)內(nèi)容和要求
|
參考學(xué)時
|
|
1
|
化妝造型
|
掌握化妝的基礎(chǔ)技能和相關(guān)的理論知識，掌握各種局部化妝技術(shù)和矯正化妝技術(shù)，能按化妝師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求進行矯正化妝，平面攝影化妝，生活時尚化妝以及藝術(shù)化妝造型
|
252
|
|
2
|
舞臺影視藝術(shù)造型
|
掌握舞臺影視藝術(shù)造型概念和基本原理，了解舞臺影視藝術(shù)造型特點，會塑造符合舞臺影視妝要求的不同身份的中年造型妝及種族造型妝，會各種類型的模特造型妝，會電視節(jié)目主持人造型妝
|
252
|
|
3
|
人物整體造型
|
了解人物形象設(shè)計的正確流程，掌握綜合運用化妝，美發(fā)、服飾搭配方法，能綜合運用化妝，美發(fā)、服飾搭配技巧按照正確流程進行電視主持人物整體造型，能綜合運用化妝、造型、服飾搭配技巧按照正確流程進行舞臺時尚類人物整體造型，會綜合運用化妝，造型、服飾搭配技巧按照正確流程進行基本舞臺角色整體造型
|
72
|
七、教學(xué)進程總體安排
每學(xué)年為52周，其中教學(xué)時間40周（含復(fù)習(xí)考試），累計假期12周，周學(xué)時一般為24-28學(xué)時，頂崗實習(xí)按每周30學(xué)時安排，3年總學(xué)時為3000-3300。
其中認(rèn)知性實習(xí)、專項實習(xí)、校內(nèi)綜合實訓(xùn)，在確保學(xué)生實習(xí)總量的前提下，學(xué)校可根據(jù)實際需要，集中或分階段安排實習(xí)時間；頂崗實習(xí)集中安排，時間為1學(xué)期。
|
課程
類別
|
課程
名稱
|
學(xué)分
|
學(xué)時
|
學(xué)期/各學(xué)期周學(xué)時分配
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
公
共
基
礎(chǔ)
課
|
中國特色社會主 義
|
2
|
36
|
2
|
|
|
|
|
|
|
心理健康與職業(yè)生涯
|
2
|
36
|
|
2
|
|
|
|
|
|
哲學(xué)與人生
|
2
|
36
|
|
|
2
|
|
|
|
|
職業(yè)道德與法治
|
2
|
36
|
|
|
|
2
|
|
|
|
語文
|
12
|
198
|
2
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
數(shù)學(xué)
|
12
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
英語
|
8
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
信息技術(shù)
|
8
|
108
|
3
|
3
|
|
|
|
|
|
歷史
|
4
|
72
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
體育與健康
|
10
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
公共藝術(shù)
|
2
|
36
|
2
|
|
|
|
|
|
|
專
業(yè)
核
心
課
|
美發(fā)基礎(chǔ)
|
6
|
108
|
3
|
3
|
|
|
|
|
|
盤發(fā)造型
|
6
|
108
|
3
|
3
|
|
|
|
|
|
化妝基礎(chǔ)
|
6
|
108
|
|
3
|
3
|
|
|
|
|
化妝與造型
|
4
|
72
|
|
4
|
|
|
|
|
|
整體造型
|
4
|
72
|
|
|
4
|
|
|
|
|
化妝產(chǎn)品營銷
|
4
|
72
|
|
|
|
4
|
|
|
|
服務(wù)心理與禮儀
|
4
|
72
|
|
|
4
|
|
|
|
|
美容美發(fā)店創(chuàng)業(yè)實務(wù)
|
4
|
72
|
|
|
|
4
|
|
|
|
美容美發(fā)軟件應(yīng)用
|
4
|
72
|
|
|
|
4
|
|
|
|
專
業(yè)
技
能
課
|
美發(fā)設(shè)
計方向
|
洗護發(fā)技術(shù)
|
8
|
144
|
|
4
|
4
|
|
|
|
|
燙染發(fā)造型
|
12
|
216
|
|
|
4
|
4
|
4
|
|
|
剪吹造型
|
12
|
216
|
|
|
|
6
|
6
|
|
|
影視造
型設(shè)計
方向
|
化妝造型
|
12
|
216
|
|
4
|
4
|
4
|
|
|
|
舞臺影視藝術(shù)造型
|
12
|
216
|
|
|
4
|
4
|
4
|
|
|
人物整體
造型
|
4
|
72
|
|
|
|
|
4
|
|
|
綜合實訓(xùn)
|
10
|
180
|
|
|
|
|
10
|
|
|
頂崗實習(xí)
|
30
|
540
|
|
|
|
|
|
30
|
|
合計
|
170
|
3044
|
|
|
|
|
|
|
八、實施保障
主要包括師資隊伍、教學(xué)設(shè)施、教學(xué)資源、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)評價、質(zhì)量管理等方面。
(一)師資隊伍
建設(shè)符合項目式、模塊化教學(xué)需要的教學(xué)創(chuàng)新團隊，不斷優(yōu)化教師能力結(jié)構(gòu)。鼓勵教師提升學(xué)歷，參加各類國培、省培，不斷提升教師的理念知識水平，并通過交流學(xué)習(xí)提升教師的人文素質(zhì)和教學(xué)理念。
該專業(yè)教師學(xué)歷職稱結(jié)構(gòu)合理，配備美發(fā)專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專任教師4名，其中“雙師型”教師3人。
(二)教學(xué)設(shè)施
該專業(yè)配備多媒體課堂教室，配備校內(nèi)美發(fā)美容實訓(xùn)室、保證學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)課程開展。
(三)教學(xué)資源
1、選用高等教育出版社出版的國家規(guī)劃新教材及配套用書、數(shù)字資源配備選用國家規(guī)劃教材相配套的光盤、學(xué)習(xí)卡。
2、選用體現(xiàn)新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范的高質(zhì)量教材，引入典型生產(chǎn)案例。
(四)教學(xué)方法
總結(jié)推廣項目教學(xué)，普及安全教學(xué)、情境教學(xué)、模塊化教學(xué)等教學(xué)方式，廣泛運用啟發(fā)式、探究式、討論式，參與式等教學(xué)方法，推廣混合式教學(xué)，理實一體教學(xué)等新型教學(xué)模式。加強課堂教學(xué)管理，規(guī)范教學(xué)秩序，打造優(yōu)質(zhì)課堂。
(五)學(xué)習(xí)評價
該專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)評價主要包括學(xué)生專業(yè)綜合實踐能力，“雙證”（學(xué)歷證書、職業(yè)資格證書）的獲取率和畢業(yè)生就業(yè)率及就業(yè)質(zhì)量。
(六)質(zhì)量管理
明確教學(xué)管理和教學(xué)動作的具體要求，強化對教師的備課、上課、學(xué)生輔導(dǎo)、階段測查過程管理要求，形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)習(xí)慣。學(xué)期初檢查授課教師的課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計劃；期中跟蹤檢查是否按照教學(xué)計劃以及教學(xué)方案實施，負(fù)責(zé)教學(xué)的主管領(lǐng)導(dǎo)每學(xué)期進班聽課，組織聽評課活動；每學(xué)期定期組織師資培訓(xùn)，提高教師專業(yè)能力。
九、畢業(yè)要求
該專業(yè)畢業(yè)生要求：學(xué)生通過規(guī)定年限的學(xué)習(xí),須修滿專業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的學(xué)時學(xué)分,完成規(guī)定的教學(xué)活動,畢業(yè)時應(yīng)達到的素質(zhì)、知識和能力等方面要求。
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